¿Cómo Elegir Las Mejores Barritas Energeticas?

Gastamos más de $1.5 mil millones cada año en barritas de alimentos: las de hidratos de carbono, las de  proteínas, las de reemplazo de comidas, o incluso divididas por género específico. ¿Se está gastando demasiado la gente en una gran pérdida o, lo que es peor, estamos creando unas enormes cinturas por consumir estos alimentos? "El problema es que las personas no cuentan las calorías que consumen y comerán una barrita energética o una barra de recuperación o ambas, y luego se comerán una comida después", dice Cynthia Sass, coautora de The Ultimate Diet Log. "Las barritas tienen su lugar y su momento", dice ella. "Pero debes considerar qué tipo de consumidor eres y qué quieres lograr con esa barrita".

Esta guía describe diferentes tipos de barritas y cómo pueden ayudar o dañar.

Barritas Energéticas (también conocidas como carbohidratos)

Es la categoría más concurrida en alimentos para deportistas: creció casi un 24 por ciento solo en 2004. Fácilmente digeribles y especialmente formuladas para dar un gran aporte de carbohidratos (aproximadamente 40 gramos, un 70 por ciento de las calorías de la barrita).

Proporcionan un flujo constante de carbohidratos durante el entrenamiento. Después de tu entrenamiento, éstas barras pueden reponer la glucosa que has consumido.

Con una alta cantidad de carbohidratos y menos de 2 gramos de fibra. La mejor opción es una que contenga vitaminas B, que se necesitan en combinación con carbohidratos para un rendimiento óptimo.

Demasiadas barritas de calorías y energía pueden ser perjudiciales. Con ingredientes irreconocibles, especialmente alcoholes de azúcar como xilitol o maltitol, que son difíciles de digerir y pueden causar molestias estomacales.

Barritas de Recuperación (de proteínas)

Con un alto contenido de proteínas para la formación de los músculos, estas barritas se comercializan tanto para los amantes del gimnasio, como para los ciclistas que buscan una recuperación posterior al entrenamiento.

Ayuda a que los carbohidratos regresen a los músculos después de un entrenamiento duro, y proporciona aminoácidos para reconstruir los músculos. Estos suplementos funcionan rápidamente para que el cuerpo comience a recuperarse inmediatamente.

Se recomiendan las barritas de proteínas de calidad en forma de suero de leche, leche y soja. Existe un gran debate sobre cuál es mejor, pero muchas barritas contienen una mezcla, lo que puede ayudar a ofrecer los beneficios de cada una.

Una vez más, cuidado con las que tienen demasiadas calorías, algunas hasta 500. Estas barritas son esencialmente una comida pequeña; una puede tener tanta proteína como 3 onzas de pollo y tantos carbohidratos como una taza de arroz integral.

Barritas Para Mujeres

Por lo general, contienen ingredientes supuestamente buenos para la salud general de la mujer: calcio, ácido fólico, hierro y proteína de soja. En general, son más bajas en calorías y, a menudo es la opción preferida para los ciclistas masculinos más delgados.

Tienen como objetivo proporcionar a las mujeres las vitaminas y minerales que necesitan, en una porción razonable y baja en calorías.

Las barritas con menos de 200 calorías, las versiones de las barritas más populares que tienen la mitad del tamaño, que generalmente tienen alrededor de 100 calorías.

Atención a los desechos de embalaje. A menos que necesites suplemento de calcio, hierro u otros nutrientes específicos de la mujer, puedes simplemente ingerir barras energéticas normales cortadas por la mitad.