Barritas Energeticas Saludables Para Corredores

Reconozcámoslo, todos podemos andar cortos de tiempo para preparar un desayuno saludable, el almuerzo o un refrigerio antes de una carrera. Cuando llega el problema del hambre y necesitamos algo rápido, normalmente, los alimentos integrales son la opción más saludable.

Pero, ¿quién vive en un mundo ideal?

A veces, tenemos que ir con cuidado y rápido, y las barritas energeticas o de proteínas sin duda son las mejores, especialmente cuando se comparan con lo que tienes en la oficina. Por lo tanto, la gran pregunta es; ¿Cuál deberías comprar?

Las tiendas de comestibles están llenas de opciones en lo que se refiere  a barritas energéticas. Cada barra aporta su increíble valor nutricional y sus beneficios energéticos. Mi objetivo es ayudarte a aprender a filtrar toda la publicidad y el marketing para encontrar una barrita que sea la mejor para ti, y que ofrezca la mayor rentabilidad por tu dinero. En este artículo, voy a compartir tres pautas imprescindibles para evaluar la etiqueta de nutrición en una barrita de energía y ayudar a encontrar el ajuste perfecto para tus necesidades.

Lo que debes buscar en una barrita de energía

Contenido de azúcar

Primero, revisa el contenido de azúcar. Como corredores a menudo nos preocupamos por nuestra salud y peso, y podemos pasar fielmente de los refrescos y de las barritas de dulce, solo para ser saboteados por las barritas energeticas que elijamos. Recuerda que todas las barritas de energía no son iguales. Las de chocolate ofrecen 30 g de proteínas y la friolera de 30 gramos de azúcar. En comparación, una barrita de Snickers contiene 28.8 g de azúcar.

La nueva guía de alimentos recomienda que una persona con una dieta de 1.600 calorías por día solo consuma 6 cucharadas de azúcar por día. Una buena opción es una barra que tenga menos de 14 gramos de azúcar por porción. Cuanto menos azúcar, mejor.

Calorías y tamaño de la porción

Mi segunda recomendación es verificar las calorías y el tamaño de la porción. Muchas de las barritas en el mercado pueden tener 500 calorías o más por barrita. Para los corredores y una persona promedio, 500 calorías pueden ser la mayor parte de una comida; no es una merienda.

Para los casos en los que las barritas contienen más calorías, una buena idea es que se puede dividir la barra en dos porciones, por lo que a primera vista parece que la barrita tiene solo 250 calorías, sin embargo, si lo pensamos detenidamente y echamos una mirada más exhaustiva se revela que si se come toda la barra, (como la mayoría de nosotros lo haría) acabas de consumir 500 calorías. Recuerda echar un segundo vistazo al tamaño de la porción y al conteo de calorías por porción de la barrita que elijas. Sugiero que la barrita que elijas no contenga más de 250 calorías por porción.

Busca alimentos reales en la lista de ingredientes

Finalmente, lee cuidadosamente la etiqueta en busca de ingredientes que no reconoces o que no suenan como comida de verdad. Por ejemplo, muchas barritas nutricionales contienen sucralosa, también conocida como Splenda. Las empresas agregan esto como un esfuerzo para mantener el contenido de azúcar de la barra más bajo. La sucralosa es un edulcorante artificial que no se descompone en el cuerpo. Se hace añadiendo cloro al azúcar de mesa. Un estudio realizado por la Universidad de Duke encontró que el consumo diario de sucralosa (consumiendo la cantidad aceptable de la FDA que es de 5 mg/kg) disminuyó las bacterias intestinales buenas en un 50%, aumentó los niveles de PH en el intestino y contribuyó a aumento en el peso corporal.

Algunos otros ingredientes a tener en cuenta son: aceites parcialmente hidrogenados, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, otros edulcorantes artificiales, manteca vegetal y colorantes artificiales. Ninguno de estos aditivos es natural para nuestros cuerpos y, a menudo, no se procesa igual que los alimentos integrales.

A menudo, otro indicador de que una barrita energética que tiene una base de alimentos enteros es el contenido de fibra. Cuanto mayor sea la fibra, más alimentos integrales se encuentran en la barrita energética.

Considera tus necesidades de energía y actividad

Además de las pautas anteriores, también considera el tipo de actividad para la cual te estás alimentando. Si se trata de una ejecución corta o rápida, la mitad de una barrita puede ser suficiente. Además, una barrita con más carbohidratos totales será siempre más beneficiosa.